Framställning av stål kräver kalk för att bilda slagg och skydda stålet från att oxideras. Kalken binder också föroreningar som finns i råjärnet som t.ex svavel och fosfor. En tumregel är att det behövs cirka 50 kilo bränd kalk för att tillverka ett ton stål.
För att skydda den eldfasta infodringen i stålugnen, konvertern eller skänkugnen – och därigenom öka dess livslängd – behövs även dolomit.
I ugnarna används även kalk för att upprätthålla en basisk miljö, vilket är viktigt för att främja kemiska reaktioner och för att hålla smältan stabil under processen.
För industrier som använder syror i sina processer har kalken en neutraliserande roll. Kalken verkar för att återställa pH-värdet i försurade vätskor vilket i förlängningen möjliggör rening inför ett återförande till naturen.
